Nuestros productos

Leche de Cabra Pasteurizada

Leche de cabra pasteurizada con un sabor limpio y suavemente característico. La esencia de los lácteos Montesdeoca, embotellada para disfrutar cada día.

Yogur de Cabra Tradicional

Yogur de cabra firme y suave, con una ligera acidez y un carácter lácteo fresco. Disfruta de su sencillez o añádele un toque claramente canario.

Ghee de Cabra

Ghee de cabra, una mantequilla de cabra clarificada de la gama Tixoco. Un lácteo versátil para la cocina.

Mantequilla de Cabra Tradicional

Mantequilla de cabra tradicional elaborada con nata pasteurizada, fermentos y sal. Su textura suave y sedosa la convierte en un acompañamiento ideal para el desayuno.

Mantequilla de Cabra con Ajo

Mantequilla de cabra con un delicado toque de ajo y una textura sedosa, fácil de untar. Una forma práctica de aportar riqueza láctea y un toque sabroso a la cocina.

Mantequilla de Cabra con Orégano

Mantequilla de cabra con orégano, de textura suave y cremosa y un toque aromático. Para disfrutar con pan o acompañar tus platos.

Queso de Cabra Fresco

Queso de cabra fresco de sabor lácteo suave y limpio, con una textura blanda, lisa y húmeda. Versátil para la mesa de cada día y la cocina creativa.

Queso de Cabra Fresco Ahumado

Queso de cabra fresco con un interior cremoso y una corteza ahumada de color dorado bronce. Un delicado sabor lácteo se une a un suave aroma ahumado.

Requesón de Cabra

Especialidad suave de suero de cabra, con una textura sedosa y delicada. Su ligero carácter lácteo resulta ideal tanto en platos dulces como salados.

Queso de Cabra Semicurado Tradicional

Queso de cabra semicurado equilibrado, de pasta cremosa, sabor lácteo y un final ligeramente ácido. La expresión tradicional de la gama de semicurados Montesdeoca.

Queso de Cabra Semicurado Ahumado

Queso de cabra cremoso bajo una corteza ahumada dorada. Su aroma sugerente y sabor lácteo equilibrado lo convierten en uno de los quesos emblemáticos de Montesdeoca.

Queso de Cabra Semicurado con Orégano

Queso de cabra semicurado cremoso recubierto de orégano. Su cobertura aromática complementa la ligera acidez y el sabor limpio de leche de cabra de la pasta.

Queso de Cabra Semicurado con Pimentón

Queso de cabra semicurado cremoso recubierto de pimentón. Su color cálido y su acabado aromático contrastan con el delicado carácter lácteo del interior.

Queso de Cabra Semicurado con Romero

El romero aporta un aroma herbáceo a este queso de cabra semicurado cremoso. Su cobertura ofrece un contrapunto fragante al interior limpio y lácteo.

Queso de Cabra Semicurado con Canela

Queso de cabra semicurado recubierto de canela. Sus cálidos aromas especiados envuelven una pasta cremosa y ligeramente ácida, aportando personalidad a la tabla de quesos.

Queso de Cabra Semicurado al Vino

La maceración en vino aporta a este queso de cabra semicurado una corteza de intenso color púrpura y un perfil aromático singular, que acompaña su cremosa pasta.

Queso de Cabra Semicurado con Higo Tuno

Una corteza de vivo color fucsia hace inconfundible este queso de cabra semicurado. Macerado en zumo de higo tuno, aporta un color llamativo a su interior cremoso y lácteo.

Queso de Cabra Semicurado con Pimienta Negra

Queso de cabra semicurado cremoso recubierto de pimienta negra. Su acabado aromático aporta un contraste cálido y sabroso a su equilibrado sabor lácteo.

Queso de Cabra Semicurado con Gofio

Queso de cabra semicurado cremoso recubierto de gofio de maíz. El acabado de cereal tostado lo vincula con uno de los ingredientes más característicos de la cocina canaria.

Flor de Cardo

Queso de leche de vaca y cabra coagulado con cuajo vegetal de flor de cardo. Su carácter suave y cremoso combina notas lácteas y vegetales.

Media Flor de Cardo

Queso de leche de vaca y cabra elaborado con cuajo de flor de cardo y un coagulante microbiano adicional. Su textura suave y final ligeramente amargo distinguen esta especialidad.

Queso de Vaca y Cabra Curado con Gofio

Queso firme de leche de vaca y cabra recubierto de gofio de maíz. Su intenso sabor lácteo y sus notas de cereal tostado expresan el carácter de este premiado queso Tixoco.

Queso de Cabra Añejo con Gofio

La maduración prolongada concentra el carácter de la leche de cabra en una pasta firme y seca. Una cobertura de gofio de maíz tostado aporta un acabado rústico canario.

Queso de Cabra y Oveja Curado

Queso firme y seco de leche de cabra y oveja, con un intenso sabor lácteo. Disponible con acabado tradicional o con una cobertura opcional de gofio para un toque claramente canario.

En la imagen: versión añeja con gofio.